Das ist fahren ohne Führerschein und erfüllt einen Straftatbestand (siehe
Fahren ohne Fahrerlaubnis).
Im Falle einer Kontrolle hast du die Arschkarte. Die noch viel größere Arschkarte hast du allerdings, wenn du in einen Unfall verwickelt wirst (egal ob mit Schuld, oder ohne) und dabei die fehlende Drossel auffällt. Du fährst so nämlich ohne gänzlichen Versicherungsschutz und kannst dann wenn's doof läuft dein Leben lang zahlen.
Ich darf selber erst seit einem Monat offen fahren und kann dir nur raten, es mir gleich zu tun und die zwei Jahre mit Drossel zu fahren.
1. Aus oben genanntem Grund
2. Weil die Drossel durchaus einen Sinn macht: Als Fahranfänger mit 141 PS rumzugurken ist absoluter Wahnsinn. Mit 34 PS kann man sich zwar auch schon um jede Menge Bäume wickeln, es geht aber wenigstens nicht ganz so schnell (wenn du bei offener Leistung einmal falsch am Hahn ziehst, etwa beim Beschleunigen aus einer Kurve, dann wars das).
Lern erstmal richtig fahren, mach ein paar Sicherheitstrainings und lass die Drossel drin bis du die zwei Jahre rum hast.
Letztendlich wirst du das selber entscheiden, ich kann dir aber nur dazu raten, vernünftig zu sein.
Und bedenke: mit 34 PS bist du trotzdem der Schnellste im Stadtverkehr und lässt so ziemlich alles an der Ampel stehen. Auch Landstraßen kann man wunderbar befahren (da kommt es eh auf Technik an, nicht auf Leistung).
Denk mal drüber nach.
Gruß, Max